2018年9月18日上午9时30分，实亿国际2018年豆制品职业手艺交锋决赛准期在实亿国际生鲜豆制品加工厂拉开帷幕，来自生产及包装车间的10名选手加入了此次角逐。

 决赛前，公司工会主席章俊先容了本次竞赛的目的及意义是通过“以赛代训，以赛促学”的方法，充分调发动工学知识、钻营业、练手艺、比手艺的起劲性，是一次专业知识和职业手艺的大阅兵。

 角逐形式为现场实操，分为“豆干制作”和“包装五香干”两个项目，豆干制作主要审核技工对点浆、上箱、压榨等操作工序的熟练度、产品规格及出品率。包装五香干主要审核操作工对包装的效率及包装雅观度。

 随着一声令下，“豆干操作”项目的选手们主要而有序的举行着操作。点浆时手法稳固有力，浇制时快、准、稳，整个历程如行云流水般，赢得了与会职员的赞许。

 “包装五香干”项目，是磨练选手的速率与仔细的环节，包装不但要快，还要雅观。5名选手，紧咬分数你追我赶，现场气氛热烈而主要。

 经由2个多小时的强烈角逐，豆制品手艺决赛圆满乐成。裁判组凭证竞技评分细则将两个项目统计评判，最终来自生产车间瞿桂荣和包装车间的肖娇娥获得第一名。

 通过本次“岗位大练兵、手艺大交锋”运动的开展，提高了公司宽大员工的事情热情，为工厂生产使命指标的顺遂完成打下坚实的基础，同时也给员工搭建了一个展现自我的平台，各人探讨武艺，形成了相互交流学习，配合提升的团队气氛，引发了员工岗位成才的热情。

（生鲜公司豆制品厂  祝琴琴）